檀島茶餐廳的英文名稱Honolulu就是檀香山，檀島也就是指檀香山。
檀島茶餐廳是香港年近80年的老字號茶餐廳了，第一家分店座落在香港灣仔，當時6、70年代，因香港受英國統治，西式甜點西進入香港，價格高昂一般民眾根本消費不起，創辦人楊展熙就發想菜單，提供些大眾化的餐點如蛋塔、咖啡….，讓一般人也享用得起西式甜點，很多人都說檀島是香港茶餐廳的鼻祖！
檀島茶香港餐廳 Honolulu Cafe
Facebook｜Instagram台北新光三越南西店-B1
▪營業時間：11:00-21:30（週日-週四） ,11:00-22:00（週五、六）
▪電話： (02)6617-1758
▪其他門市：台北新光三越A11-B1、台中新光三越中港店B1
和WW今天到中山站逛街，接近21:00突然想到這邊也新開了間檀島茶餐廳，我們就沿路google到門口啦！好險不用等，蛋塔也還有((怎麼辣麼幸運，平時檀島茶餐廳的蛋塔可是超火熱搶手商品，我們就立馬被帶入店內坐下了，耶~
▼這兩句對聯在香港也是每間檀島都有的「檀香未及咖啡香，島國今成蛋塔國」看到這副對聯，應該知道哪兩樣是明星商品了吧？就是’蛋塔&咖啡’！
檀島咖啡廳的蛋塔每天有限量，若是客人多和遇到假日時，通常蛋塔是不提供外帶的，只能內用。清楚的外帶時間，可以看他們Facebook專頁，上面會不定期告知可外帶時間。
店內的風格很明亮舒服，說真的比香港的店面舒適多了，我沒有很喜歡香港茶餐廳舊舊昏暗的感覺，有人說那是歷史的味道，但…..就不喜歡(哎唷)，而且也不喜歡香港人的服務態度，比起香港，我更喜歡在台灣的新分店用晚餐。
我們離打烊時間其實很近，晚上9點才進來，所以有些餐點都已售完，好險還有蛋塔！我們點了一份蛋塔$39、蔥油雞扒撈丁$160、蜜汁叉燒腸粉$110，肚子好像也不怎麼餓，和WW兩個人就只點了3道菜。
檀島咖啡的Menu，用復古報紙的排版，把最出名的3樣點心high light上色：檀島極品蛋塔$39、檀島波蘿油$55、法蘭西多士$75。我第一次來，甜點先嚐嚐蛋塔，另外兩個就下次囉！
上餐速度很快，用他們的ipad點餐完約不到10分鐘就上餐了！
1.蔥油雞扒撈丁$160
推薦星等：★★★★☆
我們到每間茶餐廳幾乎都必點公仔麵，我覺得好吃的公仔麵必備的是1.麵不能太軟，要偏硬彈 2.味道不能死鹹，檀島的公仔麵完美達成這兩點，而且醬汁相當順口，均勻的散佈在麵中，不會鹹到吃了第一口就吃不下，這餐點我給4顆星！
2.蜜汁叉燒腸粉$110
推薦星等：★★★★☆
當天叉燒飯賣完了，但剛好叉燒腸粉還有，我們就立馬點了一份！腸粉外皮Q彈不會一咬就散爛，內餡所包的叉燒有很好吃又香甜，我覺得我點了個厲害的隱藏餐點啊！XD醬汁和其他間茶餐廳的腸粉比起來，味道也適中，不死鹹。
3.檀島極品蛋塔$39
推薦星等：★★☆☆☆
壓軸的極品蛋塔上桌，這間店號稱的鎮店之寶蛋塔，號稱有192層的酥皮，光是外皮師傅要3天的製作過程，從1940年就在香港開始販售了。
咬下的第一口，覺得味道有點像雞蛋糕……！老實說，我覺得味道普通，沒有像前面兩道餐點令人驚豔，若要拿肯德基的蛋塔相比，我會比較喜歡肯德基耶….雖然號稱有192層皮，但咬下去並沒有酥鬆的感覺，中間的蛋塔餡料也不濃郁。
也有可能以前都被肯德基洗腦了，覺得好吃的蛋塔就是那味道～不管怎樣，既然到了檀島香港茶餐廳，就點一份經典的歷時80年蛋塔嚐嚐吧！
►►推薦心得：
這是我會二訪的餐廳。只是會建議可以3-4人來，這樣可以分食吃到更多不同菜色！
1.送餐速度：快速。感覺的出來內部訓練良好，從進入餐廳的帶位和點餐、送餐流程都很順暢。
2.服務態度：良好。服務生很有禮貌，也很熱情推薦餐點口感和招牌
3.餐點口感：佳。蔥油雞扒撈丁&蜜汁叉燒腸粉，讓我們邊吃邊驚呼，怎麼那麼好吃！
以上，推薦給你們:) 有任何問題歡迎留言給我唷！