沒想到在苗栗獅潭鄉的山間小巷中可以吃到如此到味的仙草冰！
在苗栗獅潭鄉新店村和南庄鄉蓬萊村交界處，有個海拔967m的小百岳「仙山」（這名字太夢幻了），常常聽到去苗栗的人要去爬什麼仙山步道，讓我們超喜歡的甜點店––星仙草就是在這附近！
以下是我們苗栗周邊一日行程規劃：
景點(A) 我們的住宿民宿/ 寵物游泳池民宿 南庄 麥克尼景觀莊園magnni villa
景點(B) 預估停留40分鐘/ 滿好吃的手作仙草芋圓冰 星仙草-秘境景觀庭院美食餐廳
景點(C) 預估停留90分鐘/ 法鬥寵物友善餐廳 Doo Coffee景觀咖啡廳
景點(D) 預估停留90分鐘/ 適宜拍照風景 半天寮 好望角
從南庄老街開車約30分鐘的車程，星仙草樓下就有設置停車場，停完車後再爬個小斜坡就可以抵達。紅磚瓦和搭著鐵皮屋的鄉間建築，旁邊看出去就是漂亮的一片山下景色，點幾碗甜點，好適合在這裡發呆、聊天一下。
星仙草的老闆是一個8年級小女生，她小時候看著奶奶從在河邊洗仙草，再用爐灶燒柴火熬煮，隔天，再將煮好的仙草拿去市場販賣，就這樣拉把家中小孩長大。
因為還是留戀、熱愛自己的家鄉，故大學畢業後返回苗栗回家分擔工作，也學習到以前奶奶熬煮仙草的手法，而開了仙草店。她與當地的小農村除了合作使用在地仙草外，像芋圓、白玉湯圓、手工焦糖等都是使用純天然食材。
⇃店中放置了許多古時候熬煮仙草的工具，我爸爸在旁邊看的很開心，他超喜歡這種古色古香又超古早味的東西。
⇃很聰明的銷售方式，店面內不只提供仙草芋圓甜點，還有可以帶回去的仙草茶包、仙草凍、仙草乾（可自己帶回去熬煮成仙草茶）等等，他們還有自己的線上商城可以宅配、超商寄送。
星仙草Menu
招牌芋圓仙草凍 $60
招牌芋圓仙草凍必點，內含採用2年以上的仙草乾熬製，加上白玉湯圓、芋圓和紅豆，再配上鮮奶球，味道嚐一口就知道和其他仙草不一樣，仙草香氣十足，而且芋圓和湯圓好Q彈；紅豆的表皮完整，被熬煮到微破，放入口中輕咬紅豆內餡便滑出，每一口都完美的好好吃呀。
冰心芋圓仙草凍 $65
看那個紅豆和芋圓，好像在說著快來吃我呀！吃起來的感覺真的就和畫面中的光澤Q度一樣。剉冰最上方鋪著蜜紅豆，中間夾層是用手工焦糖汁，最下面墊著是白玉湯圓和芋圓。
純粹仙草凍 $40
基本的仙草凍湯，可以再自己選料加。
芋圓$15、白玉$15、紅豆$10、珍珠$10、刨冰$5
抹茶仙草雪花冰 $130
原本一開始只點了上面那3碗甜點，後來大家覺得好好吃，又再多點一碗––抹茶仙草雪花冰。
雪花冰是綿密的仙草磚拋細的，上淋上抹茶醬和一匙蜜紅豆，最後再上一球濃濃的抹茶冰淇淋，最下面冰墊著的是仙草凍，上下夾層都含著豐富的料，老闆還在附上一盤可自己加入的芋圓白玉。
⇃星仙草店面周邊的環境也很好拍，紅磚瓦、酒甕…都添具著歷史痕跡。
店內採開放式座位席，有室內和室外，都是自然風沒有冷氣，但氣溫不會熱，客人來來去去的速度滿快，寵物也可以一同進去。
星仙草 給星星時間
環境、氣氛：★★★★✰
遺世獨立的絕佳景點，在雲霧覆蓋的山中吃著仙草，也增添了不少浪漫元素，我想他們的仙草那麼好吃，也是因為在這種美景下心情會跟著愉悅起來，氣氛對了，食物也跟著好吃了。
服務：★★★✰✰
從帶位到點餐，和服務人員接觸的時間不多，服務態度就持平中等囉。
餐點美味：★★★★★
仙草和芋圓、湯圓白玉讓我們挑嘴的一群人讚不絕口，吃下第一口我就頻頻轉頭和我爸說好好吃，推薦第一次來的人「招牌芋圓仙草凍」必點，在台北目前我當真還沒有吃過那好吃的仙草，不囉唆，給5星！
星仙草
地址：苗栗市獅潭鄉新店村小東勢19號（Google map）電話：0983-586-202營業時間：10:00-18:00，周一公休
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以上，就是我對於「星仙草」的用餐心得啦！
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