這次來東京玩，老早就把想吃的餐廳都列起來了！
爬文查到一家叫AFURI的柚子鹽拉麵，想說這名字怎麼那麼熟，翻出以前的照片，發現我根本2017年就來過這裡吃……旁邊的一間壽司，覺得他的「阿夫利布簾」很有味道，就站在旁邊拍了張照，誰知道後來暴紅，哈哈哈哈！
文章目錄
關於柚子…
日本人非常愛柚子的香氣，而且還喜歡用柚子做成各種食品，像是柚子橙醋、柚子一味粉、柚子辣椒醬、柚子酒…說可以預防感冒和抗氧化作用，尤其許多日本女生都很喜歡柚子味，在冬天時，日本人還會拿柚子來泡柚子湯，柚子還會被丟到澡池。
AFURI位於東京的分店
AFURI這名字的由來是因為他們採用的湯頭，是源自神奈川AFURI阿夫利山腳的泉水，店家強調食材都是來自食物的原味，不會添加其他化學香料，主打是連小朋友也能吃的拉麵。
查了一下，AFURI在日本共有13間門市，特別集中在東京，像是池袋、新宿、六本木、中目黑、原宿….大都市都有。另外，還有2間主打辣味的新品牌門市，喜歡吃辣的人不能錯過叫「AFURI 辛紅 kara kurenai」，湯頭結合各式辣椒，只有新宿和池袋兩間店才有喔！
AFURI FINE RAMEN 柚子鹽拉麵
必點餐點：
TOP① 柚子鹽拉麵JP¥1,080
TOP② 柚子露沾麵JP¥1,164
TOP③ Niku Gohan（豬肉拌飯）JP¥455
▼全日本目前的AFURI店面（含地址、營業時間）
六本木Hill的AFURI
在聖誕節的前2晚，我們安排要到六本木看聖誕燈景和耶誕市集，所以這晚上我們就集中在六本木逛，剛好六本木之丘(Roppongi Hills) B1就有間AFURI，怕要排隊人太多，大概19:20我們就開始移動到餐廳啦！
六本木之丘除了朝日電視台位於這裡之外，樓上還有聚集許多知名的科技IT的辦公室，像是Yahoo、樂天、活力門等。
▼搭手扶梯到B1樓下是一個很大的餐廳廣場，大都是要到店內用餐，中間的座位人不多，主要是給要聊天、路過的人使用，不是美食街。
▼呀！門口已經排了好多人～和傳統的日本拉麵店一樣，前面有一台機器要先點餐結帳，接著才拿著結帳票前進去放在自己桌前，服務生會再替你端上香噴噴的拉麵。
▼好可愛，在點餐機旁邊還有一個AFURI專屬的小扭蛋，想留做紀念的客人來唷！
▼我們就是衝著那個中間上面最經典的柚子鹽拉麵（JP¥982）而來，說什麼大家都不想嘗試別種口味，我們4個人就都點了一模模一樣樣：柚子鹽拉麵*4（笑使）。
▼點餐機器可以使用現金或信用卡，點選完面之後還有配料可以挑（叉燒、豬肉拌飯、溫泉蛋、飲料、啤酒…）。飲料的話，入內是都會免費提供冰水，不用怕沒點飲料太膩。
▼這和我之前2017年來的時候，又是不同裝潢了，變得好有網美店的感覺，尤其是拍食物餐點的採光超級好。
▼挑選一個你喜歡的口感，你想標準版的清淡雞油量（左邊）還是加重的雞油量讓味道更濃郁（右邊）？我們是選清淡啦，說實在日本的拉麵每次吃覺得好鹹，我們大都選清淡口味。
▼送餐速度滿快的，大概10分鐘左右餐點就到了。除了拉麵外，我們還加點了豬肉拌飯（Niku Gohan）。
▼豬肉拌飯Niku Gohan（JP¥455）白飯上面的滷汁和三層肉入口即化，夾著上方的蘿蔔絲一起吃，超級解膩，不會死鹹甜，這道菜我覺得也超厲害！
▼本次來日本最期待的一碗拉麵！哈哈哈。湯頭好清澈，一端到面前就聞到濃濃的柚子香，先趁熱喝口湯，好清爽酸甜的口感，加上本身拉麵的鹽度，太搭了我的天！
拉麵的重點角色-叉燒，肉質和口感好彈牙紮實，我不太喜歡吃叉燒的人，這個我可以～～～關於麵條，我喜歡吃偏硬、Q彈的口感，AFURI都是採用全麥麵粉混合黑麥揉和而成的細麵，因為是細麵更能讓麵更完整的被湯汁包覆，完全一口接一口，停不下來！
我們這次4個人都點柚子鹽拉麵，但後來聽說「柚子露沾麵（JP¥1,164）」也是必點！
我們4人總共點了柚子鹽拉麵*4、溏心蛋*2、叉燒*1、豬肉拌飯Niku Gohan*2，最後總金額含稅是JP¥5,870（約NT$1,596），平均一人約NT$400。
最後針對「六本木Hill店」的AFURI來做個小總結！
服務║★★★✰✰
被服務的時間很短，因為點餐就是和機器點，服務人員就只有端麵上來而已。不如說整個點餐、用餐到離開的動線十分的順暢，而且送餐的速度也快，不管是服務人員、廚師的態度都很有熱情，覺得是集合各種精緻而成的一碗拉麵！
口味║★★★★★
我本人不喜歡吃太膩的拉麵味，以一蘭來說，口感是好吃，但是吃到最後偏鹹膩，可是AFURI多了柚子香，在濃厚的拉麵鹹味內，又有一股清甜穿透出來，我覺得這是他最吸引人的地方！女生基本上都會滿愛的哈～
環境║★★★★✰
店內環境不大，中間是煮麵和送餐的地方，外圍著一圈吧台，可能是我們是冬天去的，那時候衣物比較多，也有包包，所以略嫌有點擠。
以上，就是AFURI拉麵的心得分享，下台一鞠躬。
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